日本酒、純米大吟醸酒、純米吟醸酒、特別純米酒、純米酒 、大吟醸酒、吟醸酒、特別本醸造酒、本醸造酒、加熱処理（火入れ）、生酒（なまざけ）、生貯蔵酒（なまちょぞうしゅ）、 生詰（なまづめ）– tag –

【はじめに：難解なラベルから「私の好み」を見つける旅へ】 日本酒のボトルを手に取ったとき、ラベルに並ぶ「純米」「吟醸」「本醸造」といった言葉の数々に、少し戸惑ってしまった経験はありませんか？「なんだか難しそう」「どれを選べばいいのか分から...